استمتع بمهرجان قوارب التنين

مهرجان قوارب التنين ، المعروف أيضًا باسم مهرجان دوانوو ، هو مهرجان صيني تقليدي يتم الاحتفال به في اليوم الخامس من الشهر القمري الخامس. التاريخ الدقيق يختلف من سنة إلى أخرى في التقويم الغريغوري. في عام 2023 ، حدث ذلك في في 22 يونيو ، يعود تاريخ المهرجان إلى أكثر من 2000 عام ويعتقد أنه نشأ من أسطورة عن الشاعر الوطني تشو يوان. دوانوو كعطلة عامة حتى عام 2008.

يتم الاحتفال بالمهرجان بأنشطة مختلفة بما في ذلك سباق قوارب التنين وتناول الزلابية (زلابية الأرز اللزج) وارتداء أكياس العطور. يعد سباق قوارب التنين من أهم الأحداث في المهرجان ، حيث يتنافس الناس في فرق لسباق قوارب على شكل تنين. يصاحب السباقات صوت قرع الطبول بانسجام ، مما يخلق أجواء احتفالية وحيوية.

زونغزي هو طعام تقليدي يتم تناوله خلال المهرجانات. المكون الرئيسي في zongzi هو الأرز الدبق ، ثم يتم إضافة حشوات مختلفة مثل لحم الخنزير ومعجون الفول وصفار البيض واللحوم المملحة وفقًا للتفضيلات الإقليمية والشخصية. لعمل zongzi ، يتم ربط الأرز اللزج والحشوات في مثلثات أو مستطيلات بأوراق الخيزران أو أوراق اللوتس أو الذرة أو أوراق القصب ، ثم يتم ربط أطراف الزونغزي بإحكام بحبل رفيع ويتم طهي الزونغزي في وعاء أو غليه في ماء. الرائحة الفريدة والطعم الناعم والحشو اللذيذ والتغذية الغنية من zongzi تجعلها طبقًا شهيرًا خلال مهرجان قوارب التنين. في الوقت الحاضر ، أصبح zongzi أيضًا وجبة خفيفة شهيرة للغاية ، وتتوفر نكهات مختلفة من zongzi في العديد من محلات السوبر ماركت والمطاعم.

بالإضافة إلى هذه الأنشطة ، يقوم الناس أيضًا بتعليق حنبق البحر الصيني والكالاموس ، وارتداء خيوط حرير من خمسة ألوان ، وحمل أكياس معطرة لصد الأرواح الشريرة وتعزيز الصحة الجيدة.

بشكل عام ، مهرجان قوارب التنين هو وقت للاحتفال بالثقافة والتراث الصيني ، ومشاركة الأطعمة التقليدية ، والاستمتاع بالوقت مع العائلة والأصدقاء. منتجات تخزين المطبخ يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا في هذا الوقت من العام.