المحتوى الغذائي للفاكهة

الغذاء مصدرٌ للسعرات الحرارية والعناصر الغذائية، وهو ضروريٌّ لحياة الإنسان. يُعدّ تناول كمياتٍ مناسبةٍ من مختلف أنواع الطعام مفتاحَ نظامٍ غذائيٍّ متوازنٍ وتغذيةٍ كافية. ترتبط العديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب التاجية وداء السكري وبعض أنواع السرطان، باتباع نظامٍ غذائيٍّ غير متوازن. وتُشكّل هذه الأمراض المرتبطة بالتغذية مشاكلَ صحيةً عامةً خطيرةً في أنحاءٍ كثيرةٍ من العالم.

في السنوات الأخيرة، ركزت دراسات عديدة على أهمية الخضراوات والفواكه في اتباع نظام غذائي صحي، وكيف يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. توفر الخضراوات والفواكه الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية الأساسية للصحة الجيدة.

التغذية هي أحد عوامل الخطر الرئيسية للأمراض غير المعدية (الأمراض غير المعدية). ويُعد النظام الغذائي غير الصحي المقترن بقلة النشاط البدني أحد الأسباب الرئيسية للأمراض غير المعدية، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان. لا ينبغي أن يخلو النظام الغذائي الصحي من الفواكه والخضراوات. وهناك أدلة متزايدة على أن الفواكه والخضراوات يمكن أن تساعد في الوقاية من عدد من الأمراض الرئيسية، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان التي تصيب الجهاز الهضمي بشكل رئيسي. وتشير التقديرات إلى أن حوالي 19% من سرطانات الجهاز الهضمي و31% من أمراض القلب الإقفارية و11% من السكتات الدماغية في جميع أنحاء العالم ترجع إلى عدم تناول كمية كافية من الفواكه والخضراوات2. وقد قدرت منظمة الصحة العالمية (من) في عام 2002 أن 2.7 مليون حالة وفاة (4.9%) و26.7 مليون (1.8%) من سنوات العمر المعدلة باحتساب مدد العجز (سنوات العمر المعدلة حسب الإعاقة)* في جميع أنحاء العالم تُعزى إلى عدم كفاية استهلاك الفواكه والخضراوات. ويُعزى حوالي 85% من العبء الناجم عن عدم كفاية استهلاك الفواكه والخضراوات إلى أمراض القلب والأوعية الدموية و15% إلى السرطان.

توصي منظمة الصحة العالمية (من) بتناول 400 غرام (حوالي 10 تايل) أو أكثر من الفاكهة والخضراوات يوميًا لتجنب السمنة وبعض أمراض القلب والأوعية الدموية. وتُعدّ الألياف الغذائية من المكونات الأساسية للفاكهة والخضراوات. وتوصي المنظمة بتناول 25 غرامًا من الألياف الغذائية يوميًا للحد بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، تتضمن توصيات منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) للوقاية من الأمراض المزمنة مستويات تناول العناصر الغذائية التالية للسكان.

فيما يلي مرجع لمحتوى الفيتامينات والألياف الغذائية الموجودة في أنواع مختلفة من الفواكه: 

تناول المزيد من الفاكهة مفيد لصحتك. من المهم الاحتفاظ بتشكيلة متنوعة من الفاكهة في المنزل، وتناول كمية يومية متوازنة منها، مثل التفاح والبرتقال والزبيب والكيوي، فهي توفر العناصر الغذائية الأساسية يوميًا. مجموعة متنوعة من الفاكهة في منزلك... سلة تخزين فاكهة سلكية مزخرفة لطاولة الطعام أو أ سلال تخزين معدنية سوداء مستطيلة مكونة من طبقتين مع مقبض طريقة رائعة لتزيين مطبخك وإضفاء لمسة من الألوان الزاهية. نرحب بكم في موقعنا الإلكتروني لشراء جميع أنواع سلال الفاكهة. سلال الفاكهة لدينا مصممة وفقًا لخصائص الفاكهة المختلفة، وبألوان متنوعة ليختار منها العميل.